Diccionario Gastronómico

Tibio

En cocina es el grado de calor de los manjares cuando están templados, entre calientes y fríos aunque más bien tirando a esos últimos.

Denominaciones

Euskera
Epel · Hotzepel · Zerrepel · Otz-ausi (b)
Dialecto
Asepel(B) · Epelsamar(G) · Zerbel(AN,G) · Zerpel(BN).

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