Diccionario Gastronómico

Vainilla

Arbusto de las orquídeas con fruto capsular en forma de judía. Es muy oloroso y se emplea como condimento y para aromatizar licores, chocolates, postres, etc.  Fruto de esta planta que una vez curado proporciona la especia del mismo nombre.

Denominaciones

Euskera
Bainila
Científico
Vainilla fragans.

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