Diccionario Gastronómico

Vitamina K

Vitamina liposoluble que condiciona la síntesis de la protrombina y de otros factores esenciales para el proceso de la coagulación. Se encuentra en la alfalfa, carne putrefacta de pescado, espinacas, col, coliflor.

Denominaciones

Euskera
K bitamina

Sinónimos y vocablos

Vitamina antihemorrágica.

Otros términos de Sustantivos y adjetivos

Ver todos →