Vizcondesa

Untadilla Ustaya Voz vasca. Rosco de pan, de kilo y medio de peso, que llevaban en los entierros de tercera cada una de las componentes de la presidencia del duelo femenino... Virutas *Virutas de San José*: Pasta plana y retorcida, en forma de viruta de carpintero, que se vende en las confiterías el día de San José. (Pamplona, Puente la... Vol-au-vent Voz francesa. Pastel hojaldrado vacío, caliente, muy ligero, que normalmente se rellena con farsas que pueden ser saladas o dulces. Volado Xaxu Pequeñas pastillas de almendra, rellena de yema y glaseadas al horno.  Nombre comercial de las delicias de Tolosa. El nombre le viene del confitero tolosan...