Acuoso 2
Se dice del vino débil, dominado por una impresión de disolución, que suele suceder cuando las uvas proceden de una vendimia diluída por abundantes lluvias, o cuando se les ha exigido a las cepas un rendimiento desproporcionado, o por la adición fraudulenta de agua.
Denominaciones
- Euskera
- Urtzu · Urtsu · Urzu
Otros términos de Vino y denominaciones
Acostada
Posición de la botella cuando reposa horizontalmente para que el corcho se mantenga húmedo. También se dice de la posición ligeramente inclinada de la barr...
Acritud
Sensación de amargor, astringencia y acidez que provoca una crispación de los tejidos de la cavidad bucal. En los vinos, está producido por un exceso de ac...
Acroleína
Aldehido formado durante la degradación del glicerol por las bacterias. Aporta un olor y sabor amargos (enfermedad del amargor).
Adulador
Se dice del vino que aparenta cualidades de forma engañosa.
Aerobia
Dícese de la crianza en presencia de aire, principalmente la que reciben los vinos generosos que se crian bajo flor, en una bota abierta de roble.
Afable
Vino suave, sedoso y de paladar agradable.
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