Diccionario Gastronómico

Alambrado 1

Malla muy abierta, en forma de rombos, hecha con alambre muy fino, que envuelve algunas botellas de vino. En la actualidad constituye un accesorio ornamental, pero en sus inicios fue utilizada por el Marqués del Riscal para evitar el desprendimiento y la falsificación de la etiqueta. 

Denominaciones

Euskera
Burdintsare · Saretegi (b)
Dialecto
Alanbretu · Burdinaritu · Lorosare(B) · Zirisare.

Otros términos de Utensilios

Ver todos →