Alhajú

Alejur Alajú. Pasta de almendras, nueces y a veces piñones, pan rallado y tostado, especie fina y miel bien cocida. Dulce hecho con esta pasta. Alejux Alejur. Alejú. Alfeñique Pasta de azúcar amasada con aceite de almendras, cocida y estirada en barras retorcidas. Almendrinos Pastelillos secos a base de almendras tostadas y molidas. Almojábana Una de las confituras tudelanas con nombre árabe, que ha perdurado hasta nuestros días. Últimamente conocido como 'cafetero', los más viejos de la ciudad t... Almorí Masa de harina, sal, miel y otros productos, con los que se hacen tortas cocidas al horno.