Artopil

Apurra Voz de origen vasco que se emplea normalmente para designar a las migaja de pan. (Romanzado, valle de Roncal, Aoiz). Del vasco 'apur' (migaja). En algunas... Apurre Voz de origen vasco para designar al pan desmigado (Lumbier, Aóiz). (Labiano). Migajas (Monreal, Tabar, Aóiz). En Oroz-Betelu y otras localidades tapurres'... Artola Talo, artopil. Torta de harina de maíz. La ponen a asar sobre la chapa de la cocina, colocando sobre ella varias brasas y cubriéndola luego de ceniza. (Val... Azaite En Ablitas y Cascante pronuncian así el aceite, y esta pronunciación se acomoda a la etimología árabe de la palabra, que los moros pronuncian 'saite'. Sésa... Becerra Parte de la masa apelmazada y húmeda que aparece en el interior de algunos panes, bizcochos, hojaldres, etc. por estar mal cocidas o con escasa levadura. H... Bric Oblea de pasta fina.