Beaujolais
Vino originario de la parte meridional de Borgoña, que lleva esta denominación de origen.
Bajo este nombre se comercializan unos 120 millones de litros, algo más de la mitad de la producción de Borgoña. Su nombre es más famoso por la ejemplar acción de marketing que se desarrolla cada año que por la calidad del vino.
Se trata de un tinto joven, fresco y con un aroma que recuerda el fruto del que procede. Se elabora por el sistema de maceración carbónica, que enaltece los aromas primarios, pero su vida en plenitud es efímera y debe de consumirse joven.
Cada año en varios países se presenta como un acontecimiento festivo la aparición en el mercado a fines del mes de Noviembre, el Beaujolais Nouveau, cosechado ese año.
Denominaciones
- Euskera
- Beaujolais
Otros términos de Vino y denominaciones
Barbaresco
Vino tinto procedente de la denominación de origen del mismo nombre, situada en la zona italiana del Piamonte. Se elabora sobre todo con la variedad vinífe...
Barolo
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Nebbiolo (Spanna) y procedentes de la denominación de origen del mismo nombre, elaborado en a zona del Piamont...
Basto
Se dice de los vinos toscos y vulgares de baja calidad.
Beerenauslese
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Bentonita
Cierta clase de arcilla que se emplea en algunos sitios para clarificar los vinos.
Bermeil (vino)
Nombre por el que se conocía en Olite en la época medieval una variedad de vino tinto.
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