Bróculi
Tiene el tallo hasta de 80 cms. de altura, las hojas liradas de color verde glauco dispuestas en roseta y con los pecíolos alados. Las flores son amarillas, en una o varias inflorescencias que en su primer tiempo forman masas globosas constituidas por multitud de tallitos florales.
Se cultivan muchas variedades que se diferencian por la forma y color de las hojas y de las inflorescencias.
Denominaciones
- Euskera
- Brokul
- Científico
- Brassica olaracea, var. botrytis, subv. cymosa
- Dialecto
- Peilla(AN,R) · Pella.
Sinónimos y vocablos
Bróquil; Pella; Coliflor; Brecol morado; Brecol verde o Calabres.
Otros términos de Verduras y plantas
Brecul
Brécol o bróquil : variedad de la coliflor. (Estella).
Breculi
Brócoli
Broguil
Bróquil, bréculi o bróculi, también llamado 'pella'. (Vidángoz).
Bróquil
Burumo
Nombre que dan al repollo, especie de col, cuyas hojas forman una bola. (Vidangoz).
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