Capa 1
Líquido echado por encima de una preparación culinaria para bañarla.
Denominaciones
- Euskera
- Estalki · Esku-aldi · Eman-aldi · Gantzuki
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Canuda
Parte superior de la bota de vino, que hace de espita o canutillo. Solía ser de madera de boj o hueso (ahora es de plástico) y consta de : brocal o base, u...
Cánula
Canutillo de metal, vidrio, etc. para chupar o absorber algún licor.
Cañuta
El canutillo o pitorro de caña cortado a bisel que se les pone a las calabazas vinateras para poder beber. (Ribera).
Capacho
Espuerta de juncos o mimbres, que suele servir para llevar fruta de una parte a otra.
Caparazón
Cobertura de algunos crustáceos. Es empleado en la cocina vasca para guisar el txangurro.
Capillo
Bóveda de un horno de cocer pan. (Corella).
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