Diccionario Gastronómico

Carga 1

Medida antigua del Reyno de Navarra. Una carga de trigo equivalía a seis robos (132 kilos) y la de cebada o avena ocho robos (176 kilos). Medida de peso para la uva, equivalente a 134 kilos. La carga de manzana equivale a 3 'sacos' y cada 'saco' pesa 58 kilos, por lo que cada carga de manzana equivale a 174 kilos. Medida para los cereales, que equivale a 10 fajos, o 6 robos, o sea 132 kilos. La carga de cebada o avena es igual a 8 robos, o sea 176 kilos. Medida de 16 cántaros, que equivale a 176 litros.

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