Castrón
Equivale a castrado o cortado y se aplica a las plantas, frutos. (Ribera).
En Navarra, hacia la festividad de San Juan, unos veinte días antes de arrancar los ajos de la tierra, se hace la operación de castrado, que consiste en extirparles el bohordo, aquí llamado 'castrón' o 'guía' de medio centímetro de diámetro, lo que se consigue fácilmente tirando de él. Esta operación, es necesario hacerla si se quieren poner las cabezas trenzadas en horcas.
Denominaciones
- Euskera
- Garakendu
Sinónimos y vocablos
Bohordo.
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Castigo
Se llama así a la glucosa o a los ácidos que, incorporados al azúcar que hierve, impiden que este se engrane o empanice.
Castración
El acto y efecto de castrar. (Capar)
Castrado
Animal que ha sufrido la castración.
Cata
Acción de catar. Porción de alguna cosa que se prueba. Prueba o degustación de un vino, o varios, con objeto de definirlos, calificarlos, clasificarlos o v...
Catapullino
Nombre que dan los chicos de Ochagabía a la taba del cerdo.
Causa
Comida ligera. Merienda.
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