Charrete
Nombre que dan a una parte de la pata de los animales. (Valle de Roncal).
Denominaciones
- Euskera
- Zankar · Xangar (bn) · Zankabe (b,g) · Zankape (b)
Sinónimos y vocablos
Jarrete.
Otros términos de Carne de pelo
Chanchigor
Residuos de la pella del cerdo después de frita la manteca. (Navarra)
Chanchigorri
Changurro 1
Hueso largo de jarrete de vaca o pierna de cordero. (Meoz, Valle de Lónguida).
Charri
Nombre de origen euskeriko con que se designa al cerdo.
Chateaubriand
Cherri
Voz de origen vasco con que se conoce al cerdo.
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