Cidra

Frutas

Fruto del cidro llamado también 'poncil', semejante al limón y comúnmente mayor, oblongo y algunas veces esférico; la corteza es gorda, carnosa y sembrada de vejiguillas muy espesas llenas de aceite volátil. Con su corteza, zumo y semilla preparan el agua y alcohol de cidra, usados en farmacia. Con él, se hacía una conserva llamada 'cidrada' y fue empleada tanto en la confitería como repostería del siglo XVIII.

Denominaciones

Euskera: Zitroin · Angurre · Txorikollote (b)
Científico: Citrus medica (l.)

Otros términos de Frutas

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