Diccionario Gastronómico

Comensales

'Día de comensales' llaman en Ochagavía al de San Juan Evangelista (27 de Diciembre) en el que era costumbre que cada familia se juntase a comer con otra del pueblo. Días antes, el párroco, desde el púlpito, elegía a las parejas familiares, procurando que los más necesitados comiesen junto a los más pudientes.

Denominaciones

Euskera
Mahailagun · Bazkaltiar (comer) · Mahikide (a la mesa) · Afaldar (a cenar)

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