Diccionario Gastronómico

Depuradores de agua

Son aparatos para limpiar y mejorar la calidad de las aguas. Existen grandes instalaciones (plantas depuradoras) para abastecer a núcleos de población, pero también aparatos domésticos de reciente y fácil empleo ya que se colocan simplemente a la salida del grifo y se regeneran a voluntad. Funcionan gracias a las propiedades de los cuerpos intercambiadores de iones (resinas sintéticas) que disminuyen la concentración de sales cálcicas y por tanto la dureza de las aguas por procedimientos físico-químico.

Denominaciones

Euskera
Ur-garbigailu · Ur-xahugailu

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