Desgrasar
Quitar la grasa.
Acción de quitar la grasa en la superficie de un caldo o salsa.
Quitar la grasa a un trozo de carne antes de ser cocinada.
Denominaciones
- Euskera
- Deskoipetu · Koipegabetu · Koipea kendu
Otros términos de Verbos
Desglacer
Desglasar
Añadir vino agua u otro líquido una braseadora recién utilizada para recuperar la grasa y el jugo. Disolver por medio de un líquido, agua, caldo, vino etc....
Desgranar
Sacar el grano de alguna cosa.
Deshaijar
Apartar en el ganado las crías de las madres. En el ganado deshacerse la hembra de la cría que le han ahijado, reusando darle de mamar. Enjambar, abardear...
Deshidratar
Someter a diversos productos naturales a un secado con el fin de que pierdan el agua que contienen.
Deshilar
Cortar la fila de las abejas, mudando la colmena de un lugar a otro para sacar un enjambre y pasarle a otro vaso nuevo; lo que se hace poniendo éste donde...
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