Desmoler

Desmigajar Hacer migajas alguna cosa reduciéndola a pedazos muy pequeños. Desmigar Desmigajar algo en migas, como el pan, el bacalao u otros alimentos. (Zona de Eslava). Desmigar el bacalao: desmenuzarlo o desmigajarlo; (El Dicc. solo apl... Desmoldar Separar una preparación culinaria del molde en el que se ha cocinado y del que conserva la forma. Desnatar Quitar la nata a la leche y otros líquidos. Quitar el meollo (ONENA ARTU AUKERATU) o la substancia a alguna cosa. Desollar Quitar el pellejo o piel. Desosar Quitar y separar los huesos de la carne.