Desolladero
Lugar donde se desuellan los animales, especialmente las reses de lidia.
Denominaciones
- Euskera
- Larrutegi
Otros términos de Locales, establec., lugares
Confitería
Conjunto de obrador y tienda dedicado a la elaboración y venta de dulces, confituras, caramelos, cera, chocolates, etc. Establecimiento donde se fabrican d...
Cuartos
Llaman así en Corella a los zurracapotes, piperos. En la actualidad funcionan todo el año, a modo de sociedad gastronómica.
Dehesa
Parte o porción de tierra acotada, destinada regularmente para pasto de ganado.
Desollador
El que desuella. El sitio destinado para desollar las reses. (LARRUTEGI). También se utiliza el término desolladero para indicar el sitio destinado a desol...
Desparraguera
El sitio o terreno donde se crían espárragos.
Despensa
El lugar o sitio donde se guardan las cosas comestibles. Provisión de comestibles. El oficio (JAKI-ZAITZA) de despensero o administrador de la despensa. El...
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