Encanutar

Encallecer Endurecerse la carne a la manera de callo, sobre todo por una mala cocción. Encamisar Encantarar Poner alguna cosa dentro de un cántaro. Encapachar Formar una especie de copa o cubierta con los sarmientos de una cepa para resguardar del sol los racimos. Encebollar Guisar un manjar con abundancia de cebolla. Encellar Formar el queso requesón en un molde, encella.