Endrina

Frutas

Ciruela silvestre, fruto del endrino, pequeño, redondeado y negruzco, está recubierto de una pruina azul siendo su carne de color verde y sabor acido. Con ellas se hace en Navarra una ratafía, más conocida por 'anis de patxaran', que en la actualidad está teniendo una expansión insospechada, tanto por el consumo nacional como por el extranjero.

Denominaciones

Euskera: Basakaran · Patxaran · Elosike (g) · Arantximilo (g)
Dialecto: Arantxuelo(G) · Txilinport(B) · Xerri-aran(BN).

Sinónimos y vocablos

Abruñeiro · Arañon · Patxaran

Arañón Nombre que dan al fruto pequeño, negro y de sabor áspero que produce el endrino. En Pamplona y Montaña, 'patxarán' (del vasco aran: ciruela). Endrino. Del... Abruñeiro

Otros términos de Frutas

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