Diccionario Gastronómico

Gayata

Hierro en forma de cayado para hurgar en el fuego. (Uztárroz, Roncal). Hierro con asidero en forma de cayado con la punta doblada en ángulo recto que utilizan para remover las brasas en las cocinillas. (Vidángoz, Ochagavía, Roncal, Isaba).

Denominaciones

Euskera
Txanka · Eskuko (an) · Mako (r)

Sinónimos y vocablos

Gayato; Burchín; Burcín.

Otros términos de Aparat. y mobiliario

Ver todos →