Huevo chato
Yemita cocidas al horno en cajita de papel, hecha con una mezcla de huevo mol y almendra molida.
Denominaciones
- Euskera
- Arrautz zapal
Otros términos de Repostería y postres
Hostia
Oblea de pan ázimo que se emplea sobre todo en repostería. En culinaria: Oblea hecha con harina, huevos y azúcar. En liturgia: Oblea delgada y redonda de p...
Hueco
Llaman en Artajona al pan común, amasado con agua templada.
Huesos de santo
Canutillos de mazapán rellenos de yema, chocolate o confituras. Generalmente se consumen por los días de Difuntos.
Huevo de faltriquera
Pequeña yemita, hechas con huevo mol, escarchada por el exterior. Yemas de huevos, conservados en azúcar, de que se hacen unos bocados o bolillas, con baño...
Huevo hilado
Madeja formada por hilos de huevo confitado, semejante a fideos finos.
Huevomol
Dulce hecho con yemas de huevo, azúcar y almendra molida. (Pamplona, Montaña).
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