Leche asada
Mezcla de huevos, azúcar y leche, aromatizadas con limón y asada al horno en una fuente.
Denominaciones
- Euskera
- Esne errea
Otros términos de Ovolácteos y derivados
Lactina
Azúcar de leche.
Lechaguada
Leche con agua (contracción de leche aguada). (Ribera, Zona Media). Se emplea como refresco.
Leche
Es el producto íntegro del ordeño completo y continuado de las reses lecheras sanas, bien alimentadas y limpias, sometidas a un régimen apropiado y no cans...
Leche de almendra
Líquido preparado por la mezcla de agua y almendra muy molida, y pasado a través de un paño para filtrarlo. Sustituye a la leche de vaca a los que no toler...
Leche mantecada
Helado a base de leche, azúcar, yemas de huevo y aromatizado con vainilla, canela, corteza de limón, etc.
Mahón
Queso de leche de vaca, con D.O., que se produce en la isla de Menorca. Tiene formato de base rectangular, con bordes y aristas redondeadas, con una hendid...
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