Maillarra
Voz vasca con que se conoce en Basaburúa a la alubia o judía.
Denominaciones
- Euskera
- Mailarra
Otros términos de Legumbres, bulbos y raíces
Lenteja
Planta herbácea anual, que se caracteriza por tener tallos erguidos, hojas compuestas de 5 a 7 pares de foliolos oblongos que terminan en un zarcillo simpl...
Lisón
Nombre que dan en la zona de Eslava a la almorta.
Magucha
Vaina del guisante de huerta o 'bisalto'. (Uztárroz, Roncal)
Maíz
Planta herbácea anual, de la familia de las gramíneas que se multiplica por semillas y tarda de 3 a 5 meses en madurar. El tallo de casi dos metros de alto...
Maizopil
Voz vasca. Torta de maíz. (Pamplona, Cuenca, Tierra Estella). Maizopiles en Artajona. Marizopil en Oricain.
Majado
Trigo o maíz que se tritura y se come guisado de diferentes maneras. Postre o guiso hecho de este maíz o trigo. Alimento machacado en el almirez.
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