Merina
Razas de oveja apreciada por su lana. El merino precoz es una casta mejorada para la producción de carne, en la que se ha conseguido mantener la calidad de la lana.
Denominaciones
- Euskera
- Ardipirrita (an) · Ardimerina · Ardimarina (an)
Otros términos de Carne de pelo
Menudo 1
Vientre, manos y sangre de las reses que se matan. Conjunto de pescuezo, alones, pies, higadillo, molleja, madrecillas, etc. de las aves.
Meollada
Sesos de una res. Fritada de sesos.
Meollo
Médula. Sustancia principal de una cosa.
Micharro
Micherre
Miga 2
Pasta de las morcillas. (Arzoz, Tierra Estella).
Ver todos →