Mezcal
Cactus mejicano que, fermentado y destilado, da lugar a las bebidas espirituosas pulque, tequila y el propio mezcal.
Denominaciones
- Euskera
- Pitardo · Pita-ardo
- Científico
- Agave tequilana
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Matarratas
Nombre que dan al aguardiente usual, al anís de mala calidad. (Ribera). En tiempos de guerra se le denominaba 'asaltaparapetos' pues se distribuía entre la...
Mazagrán
Refresco hecho con agua, hielo, café, ron y azúcar. Bebida refrescante originaria del sitio de Mazagrán, donde los zuavos, a falta de otra cosa, aplacaro...
Mejido
Ponche caliente que se hace mezclando ron con leche, huevo batido y azúcar. (Cuenca).
Mistela
Bebida alcohólica obtenida añadiendo alcohol etílico agrícola al mosto de uva sin fermentar, para evitar la fermentación. Se puede consumir directamente pe...
Nectar
Licor suavísimo que se fingía destinado para el uso y regalo de las deidades del gentilismo. (JAINKO·EDARI). Por analogía se llama cualquier licor delicio...
Nuez 2
Ratafia de nuez. Está muy extendida la costumbre de hacer esta ratafía por Tierra Estella y Zona Media de Navarra.
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