Diccionario Gastronómico

Morera

Del género Morus, es árbol que llega a alcanzar los 15-20 metros de altura, las hojas son alternas, simples lobuladas y dentadas, a menudo de diferente forma y tamaño sobre la misma planta, particularmente aptas para el alimento del gusano de seda. Sus frutos blancos, rosados o purpúreos son dulces pero bastante insípidos.

Denominaciones

Euskera
Masustondo · Parra (r) · Masustabe (b)
Científico
Morus alba

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