Mortificar
Madurar la carne después de sacrificada para que se vuelva tierna.
Denominaciones
- Euskera
- Umotu · Umatu · Hilduratu
Otros términos de Verbos
Mordisquear
Picar como mordiendo.
Morir
Se dice del azúcar que pierde su transparencia y se espesa en mayor o menor grado.
Morrear
Beber vino o licores. (Ribera).
Mostarriar
Remostar: mostear los racimos antes de llegar al lagar. (Ribera Tudelana). Por extensión, destilar zumo una fruta, por aplastamiento, recalentamiento, etc....
Mostarriarse
Mostarriau
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