Paleta 1
Instrumento de hierro que consta de una superficie plana y redonda con un mástil largo y sirve en las cocinas, especialmente de comunidades, para repartir las viandas y para limpiar la plancha.
Denominaciones
- Euskera
- Palatxoa
Otros términos de Utensilios
Paila
Vasija grande de metal a modo de sartén. Recipiente de cobre plano, de 80 cm. de diámetro aproximadamente con bordes de 15 cm. de alto, utilizado en la el...
Pajero
Cedazo para cerner toda clase de granos. En Aézcoa al cedazo hecho con varillas de avellano. Cedazo de agujeros grandes que se emplean para separar el tr...
Pala
Instrumento de hierro, u otro material, que sirve en las cocinas para revolver la lumbre y otros usos. Instrumento del que se sirven en los hornos (LABENDA...
Paleta 2
Especie de badila con tres dientes, que se emplea para sacar las brasas del fuego. (Valle de Roncal).
Paleta de pescado
Utensilio metálico, (acero, plata, alpaca, etc) parecido a un cuchillo pero sin filo, y un poco más ancho, muy útil para manejar el pescado ya cocinado.
Paletilla 2
Espumadera. (Peralta, Milagro y Villafranca). Para sacar la ceniza. (Mélida). El DRAE lo recoge con otras acepciones.
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