Palomas de oro
Pastel polémico que unos atribuyen a los frailes heréticos de la secta de los Fratichelli y otros a las monjas, perfectamente ortodoxas, de Arizcun. (Luis Antonio de Vega).
Después de terminada la guerra contra Napoleón, reaparecieron con el nombre de Wellington.
Otros términos de Repostería y postres
Pajaricos (pan de pajaricos)
'Pan de pajaricos': el que le sobra al hortelano en su jornada de laboreo y que a su regreso anhelan comer los pequeñuelos, por ser pan y por su remoquete...
Palmera 2
Pastelito de hojaldre.
Paloma 2
Pastas de bizcocho, similares a las 'magdalenas', aunque de mayor tamaño. La vasija de papel en que se deposita la pasta es rectangular, de unos iez por si...
Pamplonas
Pasta seca de mantequilla, presentadas de varias formas.
Pan de almas
Chosnes que el día de Almas se ofrecía en la misa. Luego el cura los repartía a los pequeños; al monaguillo le daba más cantidad. Además, se llevaba a casa...
Pan de anaceca
Ver todos →