Pajaricos (pan de pajaricos)

Orantza Voz vasca que se da al trozo de masa de pan que se deja avinagrar y luego se emplea como levadura. (Izurdiaga). Ormigos Postre casero hecho a base de harina, leche y azúcar. (Arguedas). Paciencia Pasta pequeña elaborada con huevo, harina, azúcar y canela, cuya forma es de tetilla. Palmera 2 Pastelito de hojaldre. Paloma 2 Pastas de bizcocho, similares a las 'magdalenas', aunque de mayor tamaño. La vasija de papel en que se deposita la pasta es rectangular, de unos iez por si... Palomas de oro Pastel polémico que unos atribuyen a los frailes heréticos de la secta de los Fratichelli y otros a las monjas, perfectamente ortodoxas, de Arizcun. (Luis...