Papar

Panear Comer pan. (Cuenca, Ribera, Tierra Estella). Comer mucho pan. 'Quien panea, no vanea', dice un adagio de Tierra Estella. Panificar Convertir la harina en pan. Paniquesear Comer pan y queso. (Pamplona, Cuenca, Tierra Estella, Montaña).  Tomar pan y queso en la casa del difunto después del entierro. (Pamplona Montaña). Sigue t... Partir Dividir una cosa en dos o más partes. Cascar las cascaras duras de algunos frutos para sacar su almendra. Pasar En términos culinarios triturar o cerner un alimento. Tragar.  Colar un líquido.  Desecar una fruta al sol.  Perder la sazón los alimentos especialmente dí... Pasterizar Someter a los alimentos a una temperatura de 70-80 grados y enfriarlos bruscamente.