Pella 1
Masa o sustancia que se forma con sumidades, inflorescencias etc. de algunas hortalizas.
Denominaciones
- Euskera
- Peila
Otros términos de Verduras y plantas
Palmito
Árbol de la familia de las palmaceas de hasta 6 m. de altura hojas en penacho terminal, flores amarillas arracimadas, fruto rojizo con hueso duro, comestib...
Pantalones de soldado
Pimientos rojos. (Marcilla, Figarol, Caparroso, Santacara, y Mélida). Iribarren lo da como específico de Tudela.
Pastinaca
Pella 2
Coliflor. Variedad de la Brassica Olerácea. Las variedades de verano y otoño se denominan coliflores y las de invierno se conocen como brécoles, 'bróquil'...
Pementón
Pimiento. Pimiento morrón de color rojo. (Tudela).
Peñaza
Planta silvestre que se cría entre las peñas y se consume en ensalada. (Urzainqui).
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