Piqueta
Tina (Tudela).
Tineta que se coloca en las tabernas bajo la espita de la cuba o tonel, a fin de recoger el líquido que se vierte al llenar los vasos o vasijas. (Tudela).
Nombre que dan al vino de calidad inferior que se obtiene prensando las raspas de la uva mezcladas con orujo. En Tierra Estella la llaman vino de raspón.
Denominaciones
- Euskera
- Suil
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Pipa
El tonel que sirve para transportar o guardar el vino u otros licores.
Pipeta
Pipa o tonel pequeño. Barril de madera. (Ribera)
Pipote
Pipa pequeña (Ribera y Zona Media).En Tafalla llaman 'pipote' al local, establecido en la planta baja de una casa, donde los mozos (y las mozas a veces) se...
Plancha
Lámina de hierro que se calienta y sirve para preparar alimentos 'a la plancha'. *Plancha de hostias*: Plancha cuadrada o circular, acoplada en forma de t...
Plástica
Máquina manual para dar formas diferentes al caramelo.
Porgador
Criba de orificios muy tupidos. (Aézcoa). (En Borao porgadero). Harnedo, cedazo de malla espesa para ahechar cereal, en el que queda el grano y por el que...
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