Pitillos

Piperropil Postre muy popular en Navarra, fundamentalmente en las márgenes del Bidasoa. Palabra compuesta del latín 'piper', pimienta y del vasco 'opil' torta, signif... Piporropil Torta de anís que elaboran con leche, harina, huevo y granos de anís. Rosquilla alargada y retorcida (Tafalla). Cierto frito en forma de rosquilla (Fitero,... Pistola Pan especial muy tostado y sin miga que se emplea para la preparación de sopas, como la sopa de ajo, la de pescado, etc. Pitiviers Pizza Voz italiana. Pasta de harina sobre la que se colocan distintos ingredientes y especias y se cuece al horno. Plancha de pasta Gran trozo de pasta que una vez cocido se recorta para rellenar o aderezar.