Ponche ruso
Bizcocho relleno de yema y cubierto de mazapán, que ofrece a la vista unos rombos realizados con una pala candente.
Denominaciones
- Euskera
- Errusiar pontxea
Otros términos de Repostería y postres
Plum-cake
Pastel cocido en un molde de base rectangular.
Polca
Pasta casera, elaborada con harina, manteca y azúcar, de forma circular y con los bordes ondulados. (Corella).
Polvorón
Torta o dulce de harina, manteca y azúcar que se deshace en polvo en la boca al comerlo.
Porropopil
Postre elaborado con mazapán, pan y piñones. (Caparroso).
Postre 1
La fruta, dulce, queso, tartas, pastas y otras cosas que se sirven al fin de las comidas o banquetes.
Postre San Prudencio
Tarta redonda de varias capas sobre una base de pasta brisa, y de fino sabor de chocolate.
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