Pringada

Postre San Prudencio Tarta redonda de varias capas sobre una base de pasta brisa, y de fino sabor de chocolate. Praliné Masa conseguida por el molido de almendra, avellana, etc. tostadas, y azúcar. La proporción más usual es de tanto de frutos secos como de azúcar. Principes de coco Pasta seca, a base de coco, huevos y merengue. Puding Palabra inglesa que designa una especie de torta, cuya base es la harina, la manteca y las pasas.  Pastel hecho a base de huevo que se cuaja en un molde he... Puños de San Francisco Pequeños bizcochitos recogidos en forma de puños, especialidad de las monjas de Bidaurreta, de Oñate. Pupurrias Migajas. (Regata del Bidasoa).