Quesear

Puzuquiar Picar, catar diversos manjares (Cirauqui, Pamplona, Tierra Estella). Quebrar Operación que se realiza con algunas masas consistentes en elevarlas con las manos enharinadas y dejarlas caer con un movimiento brusco. Quemar Consumir una cosa por medio del fuego. Calentar con mucha actividad.  Hablando de vinos, destilarlos en alambiques.  Estar demasiado caliente un alimento o... Quiscorrar Quemar los pelos del cerdo recién muerto (Valle de Erro). Usase en reflexivo. Quiscorriar Usase también como reflexivo, en el sentido de chamuscarse o requemarse una cosa, y aplicado generalmente a los guisos o alimentos requemados. 'Este tocino... Quiscurrear