Restaurante

Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas mediante precio, para ser consumidas en el mismo local.  Palabra francesa que ha tomado carta de naturaleza en todos los países, conservando su propia ortografía para todos los idiomas.  Equivale en castellano, a restaurante, del verbo restaurar, que es aquello que restaura, o el sitio en el que se restaura, y como restaurar es recuperar o cobrar, aplicando la palabra a las fuerzas humanas, que con la alimentación se recobran, la palabra restaurante o 'restaurant' llena su misión.  Sitio público en el que el consumidor come y bebe lo que desea por lista (carta) de artículos con sus precios al margen.  La casa de comidas aunque tenga algo donde elegir y se consuma no colectivamente, no puede considerarse como 'restaurant' que es local de mayor nivel gastronómico.  Aunque al dueño del restaurant o cocinero principal, se le llama 'restaurador', también se entiende como tal el que se ocupa de la restauración de obras de arte.