Sajar

Sacrificar Matar, degollar la res para el consumo. Sahumar Dar humo a alguna cosa para purificarla y que huela bien. Sainar Cebar o engordar a los animales. Salar Echar en sal, curar con sal carnes o pescados para conservarlos.   Sazonar con sal, echar la sal necesaria a una comida, etc. Salazón Acción y efecto de salar carnes o pescados. Acopio de carnes o pescados salados.  Industria y tráfico que se hace con estas conservas. Salcochar