Diccionario Gastronómico

Salicaria

Planta vivaz, sus tallos alcanzan más de un metro de longitud, muy erguidos, y desaparecen en invierno para retoñar otra vez en primavera.  Es la especie del género Lythrum más conocida en España. Muy común en todos sitios; prados pantanosos, bordes de las charcas, y de las corrientes de agua.

Denominaciones

Euskera
Egubelar · Ezkorta · Egurbelar (s)
Científico
Lythrum salicaria, l.

Sinónimos y vocablos

Salicor.

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