Sancocho
Alimento a medio cocer.
En America y también en Canarias se conoce con este nombre la olla compuesta de carne, yuca, plátano y otros ingredientes y que se toma de almuerzo.
Denominaciones
- Euskera
- Erdiegosi · Egosarin
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Salubre
Salva
La prueba que se hace de la comida o bebida cuando se servía a los reyes para asegurar que no hay peligro alguno en ellas. También se llama a la pieza de...
Samanta
Haz o fajo de leña o sarmientos especialmente cuando se emplea para asar costillas. (Ribera; San Martín de Unx; Argedas; Zona de Eslava).
Sangre
Líquido rojo que en el hombre y multitud de animales circula por venas y arterias. Se emplea para la elaboración de morcillas, sangrecillas etc.
Santus
Dícese irónicamente: 'Toca a santus' (a Sanctus) cuando se ve a uno empinar la bota con demasiada frecuencia. (Zona de Sangüesa).
Sápido
Sabor de los alimentos. Sabroso.
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