Sofrito

Sobriedad Templanza y moderación, especialmente en comer y beber. Sobrio Templado, moderado en comer y beber. Socapar Tizonera: espacio entre el hogar y la pared. (Roncal, Garde). En Urzainqui y Vidángoz: SUCAPAR.  Hueco en la pared del hogar para introducir en él las leña... Solera 3 La base del pan, es decir, la parte que ha tocado el suelo del horno. (Artajona). Solera 4 Llama que se provoca repentinamente en el horno para soflamar alguna cosa. Solubilidad Calidad de soluble.