Sustopil
Nombre vasco que dan a la torta de harina de trigo. La ponen a asar sobre la chapa de la cocina, colocando sobre ella varias brasas y cubriéndola luego de cenizas. (Valles de Odieta y Esteríbar).
Pan de trigo amasado y cocido en fogón bajo, entre cenizas. (Baztán)
Denominaciones
- Euskera
- Sistopil · Sutopil
Sinónimos y vocablos
Sutopil.
Otros términos de Repostería y postres
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Sutopil
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