Templadera

Tea 2 Teina Base púrica que se encuentra en el té. Temperatura Grado o nivel térmico de los cuerpos. Templado Que no está frio ni caliente, sino en un termino medio.  Es el grado suave de la combustión y que en cocina es preciso conocer bien y distinguirlo de fuego... Templanza Virtud que modera los apetitos en el comer y en el beber. Temple El punto y finura que se da al fuego en la cocina y que constituye el tino, o sea, la verdadera ciencia del buen cocinero.