Tostador

Torrecilla Montoncillo o relieve que se forma en la masa al caer una porción del batidor levantado en alto. Indica que esta a punto. Torrefacción Operación que tiene por objeto tostar algunos cuerpos, triturados o quebrantados, a fuego muy lento, dentro de una vasija, para que queden ásperos y libres... Tostado 2 Color dorado y subido que por acción del fuego adquieren los manjares.  Olor a tostado: KIZKIL-URRIN. Tostadura Acción y efecto de tostar. Trabazón Espesor o consistencia que se da a un líquido o masa.  En el acto de trabar un líquido, al ingrediente que lo traba, como en las salsas y sopas, la yema de... Tragable Que se puede tragar.