Turrón Cádiz
Turrón tostado al horno compuesto por confituras varias intercaladas con capas de mazapán.
Denominaciones
- Euskera
- Kadizko turroia
Otros términos de Repostería y postres
Turrón alaju
Aunque algunos lo nombren así el 'alaju' no es un turrón. Está constituido por pequeñas tortas de almendra con sabor a miel y especias.
Turrón Alicante
Barras de turrón crujiente, con abundante miel y almendra tostada entera. Popularmente conocido como 'El Duro'.
Turrón blanco
Privativo de Pamplona, no es fácil verlo en la actualidad a la venta, pues su lenta manufactura supone un elevado precio final.
Turrón de intxaursalsa
Turrón con relleno de crema de intxaursalsa, mazapán y nueces granuladas.
Turrón de Jijona
Pasta cremosa, algo grasienta, de color tostado, con gran sabor a almendra y miel. Popularmente conocido como 'El Blando'.
Turrón guirlache
Clásico de Pamplona y similar al Royo. Se elabora únicamente con 9 partes de azúcar por 10 de frutos secos. Se presenta en barritas cortadas a cuchilla y e...
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