Uva

Fruto de la vid, que se presenta en forma de granos ovalados o redondos agrupados en racimos. Existe un gran número de variedades, pero la mayor parte de las cultivadas proceden de la 'vitis vinífera'.  Por el fin a que se destinan se clasifican en uva de mesa, que se consumen como alimento en su estado natural; uvas pasas, sometidas a desecación al sol, y uva de vinificación, las destinadas a la elaboración de vinos.  Atendiendo a su color existen las blancas y tintas, con toda una gama de tonos intermedios.